Wildfisch aus Island
Wild Ocean bietet ein Sortiment an Tiefkühlfisch aus nachhaltiger Küstenfischerei, bestehend aus TK-Kabeljau, TK-Seelachs, TK-Schellfisch und TK-Garnelen in bester Qualität und Geschmack. Auch Fischstäbchen und panierte Fischfilets garantieren Genuss und gleichzeitig ökologische Integrität.
Unsere Convenience-Produkte werden ausschließlich mit Zutaten aus biodynamischer und ökologischer Erzeugung verarbeitet. Sie sind frei von Bindestoffen, Geschmacksverstäkern und Aromastoffen. Es werden ausschließlich Filets verwendet (kein Pressfisch).
Natürlich
Unser Fisch wächst in Freiheit, in den sauberen Gewässern vor der Küste Islands auf. Er kann seinem arttypischen Bewegungsdrang nachgehen und sich wesensgemäß aus dem natürlichen Angebot des Meeres ernähren. Das hat für den bewussten Menschen den höchsten Wert.
Sozial
Fischerei hat eine Jahrtausende alte Tradition. Sie ist Kulturgut und Handwerk des jeweiligen Ursprungsgebietes. Wir fördern Kleinfischer und tragen damit zum Fortbestand traditioneller, nachhaltiger Küstenfischerei und zur Stärkung regionaler Strukturen bei.
Nachhaltig
Küstenfischerei bedeutet, dass ausschließlich in einem schmalen Streifen entlang der Küste, in einem genau definierten Fanggebiet, gefischt wird. Das schont die Fischbestände des offenen Meeres und trägt somit zur Arterhaltung bei. Die isländische Fischereigesetzgebung legt jedes Jahr streng wissenschaftlich ermittelte Fangquoten für Fischarten fest, damit die Bestände nicht gefährdet werden. Als Schutzmaßnahme werden ganze Fanggebiete gesperrt, bis sich die Fischpopulation erholt hat.
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